Раньше мы с вами разбирали вопросы здоровья, но сегодня – рассмотрим самое главное. Потому что очень важно в течение всей жизни – сохранять оптимальный вес. Несмотря на то, что организм постоянно хочет «накосячить» и предлагает вам съесть что-нибудь против физиологии. Я дам вам 10 основных постулатов, и когда вы будете соблюдать их в системе – то вы вернетесь к своему обычному весу. У меня сегодня задача – через приложение "ЧТО ПОЕСТЬ" сделать так, что бы ваш вес и объем талии – каждую неделю снижался. Потому что все «болезни цивилизации» заходят к человеку через две «форточки». Первое – это когда талия стала больше 80 см у женщин, и 96 см – у мужчин. Это – метаболический синдром. А к нему может присоединиться инсулинорезистентность – это почти пред диабет, высокое давление – это почти пред инфаркт или пред инсульт, онкологические состояния, разрушения суставов. В общем, все, от чего болеют и стареют женщины старше 55 лет и мужчины старше 60-ти. И от чего выглядят старше девочки и мальчики помладше. И вторая «форточка» - это болезнь износа стареющего организма, потеря мышечной и костной массы.

1. «Низко углеводный завтрак». Почему так важно начать день с него? Когда вы ночью спали, у вас был минимальный уровень глюкозы в крови. И если вы едите утром, к примеру, мюсли с изюмом, бананчик и так далее, у вас будет высоко углеводный завтрак. И уровень глюкозы в крови резко поднимется. Но глюкоза в кровотоке сама по себе опасна. Все, кто смотрит мои лекции в приложении "ЧТО ПОЕСТЬ" знают, что высокая глюкоза ведет к гликации, к засахариванию и убийству белка. Убитый глюкозой бедный гемоглобин, как мусор плавает в крови и лишь имитирует настоящий гемоглобин, но уже не переносит кислород. Жалко и погибший коллаген, и ферменты, и антитела. Но при появлении высокого сахара в крови появляется защитник - инсулин, который хватает глюкозу и запихивает ее в безопасное место, где она не может убить белки. То есть отправляет внутрь клетки, которая либо сожжет глюкозу для энергии, либо отложит ее в виде гликогена или жиров. И вот человек ест такой «фитнес-завтрак» - и полнеет, потому что после него надо реально час заниматься фитнесом в зале, чтобы сжечь полученную глюкозу. При этом инсулин – стрессовый и быстрый гормон, он несколько повышает артериальное давление, и делает человека более агрессивным, и некоторым нравится это состояние. И инсулин так резко снижает уровень глюкозы, даже за нижний предел, до состояния гипогликемии, что через час после такого завтрака вы снова голодные. И человек снова тянется за этой странной углеводной едой, или «хавчиком». Задача головного мозга заставить человека съесть глюкозу, ему так безопасно. Но это грозит ожирением всему организму, прежде всего – печени. Моя специальная лекция по ожирению, гепатозу печени, от которого нет таблетки будет скоро на Ютуб -канале, вам обязательно нужно на него подписаться. В общем, если человек позавтракал высоко углеводной пищей, то эти инсулино-углеводные качели будут сопровождать его в течение всего дня, и дальше у него будет множество перекусов.

Ну а что происходит с людьми, которые просто игнорируют завтрак? Вот вы проснулись уже практически в состоянии гипогликемии, или рядом с ней. Но вы не чувствуете голода, и пошли себя эксплуатировать. Но вам все равно потом нужно будет поесть, и вы будете ошибаться – в своем первом или последнем приеме пищи. Либо ее будет много, либо –это будет высоко углеводная пища. Я вообще-то на завтраке не настаиваю, но все мои студенты получают самые крутые результаты, питаясь легко и в удовольствие по приложению "ЧТО ПОЕСТЬ" – минус 7, 8 кг за 21 день. Если вы хотите нормализовать свой вес (сбросить или набрать) – это завтрак и движение. Понимаю, что готовить качественный завтрак иногда долго и сложно, поэтому и создала "ЧТО ПОЕСТЬ". Там множество рецептов из простых продуктов и готовящихся за 5 минут.

Что бы вы наелись – в ваших завтраках должен быть белок. А еще завтраки должны быть такие, чтобы уровень глюкозы колебался. Но не выше верхней границы - и не ниже нижней. И это дает реальные результаты. «Сама удивлена», - пишет девочка. «У меня брюки начали падать. Овсянку заменила на творог и омлет по утрам».

2. «Я никогда не переедаю». Из-за стола надо вставать с чувством: «Я бы еще съела кусочек, но боюсь, что он будет лишний». Ваш желудок рассчитан на определенный объем пищи. И, если именно такой объем в него пришел, желудок думает: «Все нормально, хозяйка дружит сегодня с головой». А если вы засели с друзьями за стол, то желудок, очень умная конструкция, растягивается и говорит нервной системе: «Хозяйка, переедаем, и мы не знаем, что? Белок, жиры и углеводы? Но минут через 40 в кровь начнет что-то поступать в больших количествах. Милый инсулин, если это глюкоза – то будь наготове». И вы себя продвигаете к инсулинорезистентности.

3. «Как правильно рассчитать рацион по углеводам?» Вы не можете взять и выбросить все углеводы из питания. Это глупо. Первое – если вы хотите стать стройной, то вы не можете дать себе больше 60 грамм углеводов за сутки. Например, с творогом вы получите 3 грамма углеводов. А вот 100 грамм хлеба – это уже будет 70 грамм углеводов, в самом «правильном», зерновом – 45. Это фактически – суточная норма.
Следующий уровень понимания – это не только количество, но и качество углеводов. То есть с какой скоростью и в каком объеме глюкоза прибежит в мою кровь. Например, гликемический индекс творога – 30. Желающим стать стройными можно продукты с индексом до 40, это будет низко углеводное питание. А тем, кто в нормальном весе – можно с гликемическим индексом 40-70, то есть практически все продукты, кроме – промышленных. И есть третий уровень – он нужен тем, кто уже находится в инсулинорезистентности. Или это умные девочки, которые говорят: «Лен, а сколько мне можно съесть клубники, чтобы не передозировать». Таблицы с гликемическим индексом и количеством углеводов в продуктах вшиты в приложение "ЧТО ПОЕСТЬ", поэтому каждый, кто с нами, знает знает эту информацию и никогда не ошибается. И еще мы уверены – нам можно есть все, абсолютно все! Только нужно правильно посчитать гликемическую нагрузку. Формула простая – количество углеводов в данном продукте умножаем на гликемический индекс, и делим на 100. И должно получиться не более 5 грамм - если у вас уже нарушение углеводного обмена (а это мы проверяем на входе в систему «Старости нет»). И не более 10 грамм – если у вас нет нарушений.

Зачем нам все это нужно знать? А зачем нам что-то, если у нас не в порядке наше тело? Поэтому нам эти знания нужны для того, что бы мы могли работать, путешествовать, заниматься всем, чем вы хотите - не зная ограничений в виде болезненного тела. Поэтому я и призываю получать образование по физиологии питания и правилам проживания в собственном теле.Вы же не квартирант в вашем теле? И живите в своем теле, как в своей квартире – постоянно его улучшайте!

В приложении "ЧТО ПОЕСТЬ" мы учимся завтраку и движению, обучаемся правильно «строить» свою тарелку. Понимать - сколько в ней белка, углеводов, какова гликемическая нагрузка. Вы каждому члену вашей семьи сможете определить структуру его питания.

Мы не давим на своих студентов. Просто они начинают правильно питаться, и организм сам, без всякого насилия над ним, начинает перестраиваться: сокращается прием пищи, уходит лишний вес, добирается мышечная масса, тело приобретает эстетику. Главное – остановить углеводные качели и выйти из инсулинорезистентности.

4. «Низко углеводные перекусы и ночной «дожор». Немало людей не могут дожить от обеда до ужина без перекусов. А потом еще – едят перед тем, как юркнуть в постель – «для души». Если это так, то знайте – у вас высоченный уровень инсулина, а вечером – он становится еще выше. И вы просто – реально заложник этого процесса. Немедленно останавливайте - углеводные качели. Я готова помочь вам «вЫносить» в процессе вашего сопровождения - но не ребенка, а ваше идеальное тело. Не экономьте на себе!
А если вы уж не можете без перекусов, то тогда берите– низкоу глеводные. Вот, например - белковые перекусы. Одно яйцо – это 6 грамм белка, 30 грамм сыра – 6 грамм белка, и ноль углеводов. Или растительные перекусы. Скажем, авокадо – по белку и углеводам «провал», зато много растительных жиров - и долго переваривается. Оливки, орешки, сельдерей, и так далее. Можно устраивать и ягодные перекусы, но предпочтение все же – овощным.

Днем вы с головой погружаетесь в работу, но нужно подумать и о «правах» вашего организма. Поэтому заранее, с вечера сложите корзинку с низко углеводными перекусами.

5. «Хочешь есть – выпей воды». Я не понимаю, как можно похудеть, если не пьешь воды. Вы позавтракали, приехали в офис – и опять хотите есть. А может быть вы хотите пить? Возьмите и выпейте воды. Рекомендую также добавлять в воду хлорофилл. Вот результаты моей студентки: «Хвала и благодарность Лене. Общая потеря сантиметров 47,6 см.

6. «Держите дома только низкоуглеводные продукты». Вы можете правильно позавтракать и пообедать. А вечером приходите домой, идете к холодильнику – а там… Поэтому я никогда не принесу в дом то, что может испортить мой внешний вид. Как обеспечить, что бы не было углеводов на ночь? Просто - не покупать!

7. «Соблюдайте суточную норму белка!». Этому учат на 1-й ступени системы «Старости нет». Мы для вас – рассчитаем нижнюю границу нормы, вы для себя – верхнюю. Переходите по ссылке, потому что не в один эфир, не в один конспект я не могу разместить 9-месяную программу.

8. «Хром против диабета». Вот вы уже и завтрак поменяли, и низко углеводное питание ввели, и не держите дома на вечер углеводов. А результат не такой быстрый, как хотелось бы? Инсулинорезистнентность – это грозно, она убирается у кого-то за 1 месяц, а у кого-то – за три. Ну а если совсем трудно, а людей мучать – нельзя, тогда мы добавляем – хром. Нутрициологическую поддержку мы даем – на основе продуктов NSP.

9. "Просто успокойтесь». В отличие от умиротворенности, которую люди получают в приложении "ЧТО ПОЕСТЬ", новички приходят – в сильном стрессе от своих болячек. И им все надо сразу. Друзья, успокойтесь! Вы не решите все за два дня. Но мы сделаем с вами фундаментальную вещь –вы просто научитесь жить так, чтобы не бесить собственное тело! А еще в отношении своего тела – нельзя заниматься «достигаторством». И мы все становимся «мамами» своего тела. Представьте, что вы получили на руки трехкилограммового ребенка. Вы же не будете упрекать его, что он – не говорит еще по-английски или не зарабатывает денег? Вы будете его поить, кормить (с приложением "ЧТО ПОЕСТЬ" легко и без ограничений с диетами), гулять с ним на улице и так далее. Вы любить его будете! И у нас чат – очень любвеобильный и дружелюбный. Любим – свое тело, уважаем – соседа!

10. Купить приложение "ЧТО ПОЕСТЬ". Вы откладывали – откладывали, но вот уже сегодня вы установите на свой телефон приложение "ЧТО ПОЕСТЬ". И в вашем теле начнется тишь и благодать, и оно – обязательно начнет откликаться на вашу заботу.

Революционное приложение о правильном питании
+ телеграм-канал

«ЧТО ПОЕСТЬ?»

Для женщин, которые не хотят потратить жизнь на готовку. Простые ингредиенты, никаких заморочек, вкусно и без подсчета калорий.

• без подсчёта калорий
• с десертами
• с удовольствием от еды

ХОЧУ ПРИЛОЖЕНИЕ "ЧТО ПОЕСТЬ"